【惠安】多人吃汉堡后住院 多位亲历者披露更多细节
这几天
惠安县涂寨镇胡厝村有不少村民反映
他们在清明节后吃了一家饼厂制作的汉堡后
陆续出现发热、呕吐、腹痛腹泻等症状
惠安县涂寨镇胡厝村村民李女士告诉记者，5日下午，她9岁的儿子和6岁的女儿吃了汉堡，6日，儿子上学时出现发烧、腹泻等症状，李女士赶紧将儿子送到诊所治疗，但是一直不见好转，还有加重迹象，8日，李女士的女儿也出现类似症状，此时，微信群里反映出现类似症状的村民越来越多，李女士赶紧将儿女送往镇里的医院检查治疗。由于儿子的情况比较严重，一度被送进医院重症病房。
惠安县涂寨镇胡厝村村民 李女士：“他拉的大便是水一样的，然后是绿色的，奇臭无比，一天可以拉二三十次那种，那高烧的话，几乎都是烧到39度多或40度也有，然后肚子的话，就是出现那种绞痛，就是很疼那种，小孩子的脸都已经变色了，然后手脚一直发冰，发冰以后就高烧。”
李女士儿女吃的汉堡来自当地一家叫“和弄河山包饼厂”。据村民介绍，清明期间，惠安县涂寨镇胡厝村有一起扫祖墓的习俗，由部分村民统一购买物品分发给扫墓的村民，往年是肉粽，今年换成了汉堡。今年4月5日集体祭扫祖墓时，村民将在这家包饼厂购买的1600个汉堡分发给大家。但不少村民在食用汉堡后，陆续出现了身体不适的症状。
惠安县涂寨镇胡厝村村民：“我是5号吃的，然后那天晚上发作的。拉肚子、肚子疼，然后头晕晕的。”
惠安县涂寨镇胡厝村村民：“我老妈吃了一直拉肚子，头晕头疼，今天都有去医院打点滴，这几天连续几天都有去。”
有村民给记者提供了一份他们自发统计的食用汉堡后出现腹泻或发烧症状的名单，其中不少是老人和小孩，不少村民到医院就诊。记者了解到，这些汉堡是村民向当地的“和弄河山包饼厂”购买的，此前饼厂负责人在接受媒体采访时是这么回应的。
和弄河山包饼厂负责人：“他是超过期限，他放的时间，正常的汉堡一天到两天最多的。”
但是对此回应，村民们并不认可。
他是给我们装在塑料盒里面，然后也没有生产日期，也没有保质期。
市监局：涉事饼厂停止经营 现已立案调查
4月12日
惠安县人民政府发布
关于涂寨镇部分村民食源性疾病情况通报
通报全文如下：
关于涂寨镇部分村民食源性疾病情况通报
近日，我局接报，涂寨镇胡厝村陆续有村民到医院就诊，出现发热、呕吐、腹痛腹泻等症状。我局立即联合卫健局、疾控中心和涂寨镇等相关部门开展调查处置工作。
经调查，住院患者共23名。县疾控中心已进行流行病学调查，详细了解其进食情况、发病时间、临床症状等，患者口述均曾进食涂寨镇某饼厂制作的汉堡，并采集患者的肛拭子及剩余食品进行检验。根据临床症状及检验结果判断为食用汉堡引起的肠炎沙门氏菌食源性疾病。经对症治疗后，截至4月12日20时，已有12名患者治愈出院，其余患者病情均已好转。
同时，我局第一时间责令涉事饼厂停止经营，现已立案调查，并将依法予以处罚。下一步，我局将在全县范围内开展面包、糕饼类食品安全专项整治。
在此，我们提醒广大市民，春夏季节为食源性疾病高发期，应注意饮食安全。敬请广大市民多关注我局公众号发布的食品安全科普知识，感谢大家对食品安全工作的关心支持。
惠安县市场监督管理局
2021年4月12日版权归泉州广播电视台新闻中心泉媒体所有 转载请联系后台授权 转载时请注明来源泉媒体（ID：qztv-qmt）
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本台记者
编辑：黄君豪
审核：骆静宜